Koel- en vriesinstallatie bij Mola

VK is blij met de uitbreiding bij onze gewaardeerde relatie “Mola”. De koel- en vriesinstallatie die functioneert met de koudemiddelen NH3 en CO2 is uitgebreid.

Bladerdeegproducten

In hun moderne bedrijfspand in Beugen produceert Mola honderdduizenden bladerdeegproducten per dag. Hoewel het productieproces tot de modernste van Nederland behoort, werkt Mola nog steeds volgens traditie en met gevoel voor ambacht. Mola bereidt zoete en hartige bladerdeegproducten. Ze leveren deze producten ongebakken en diepgevroren aan bakkerijen en supermarktketens met eigen afbakmogelijkheden. De afgebakken producten van Mola gaan vervolgens in Nederland, Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland als warme broodjes over de toonbank. De kracht van Mola ligt in de productie van bladerdeegproducten. Bij de verkoop werkt Mola nauw samen met de exclusieve verkooppartners Wouter de Graaf (Nederlandse markt) en Bakerman GmbH & Co. KG (Duitstalige markt).

Koel/vriesinstallatie

VK heeft opdracht gekregen voor het uitbreiden van de bestaande koel- en vriesinstallatie die functioneert met de koudemiddelen NH3 (ammoniak) en CO2 (kooldioxide). Er zijn diverse afnemers aan het systeem gekoppeld. Hiervoor werden extra compressoren, pompen en voorzieningen aangebracht. Het bestaande besturingssysteem “VK-Dynamics” werd aangepast voor deze uitbreiding.

Uitvoering

De koel/vriesinstallatie is in december 2016 opgeleverd.

 

Koel/vriesinstallatie door Van Kempen Koudetechniek

Uitgelicht

Hoogweg Paprikakwekerijen


Bij Hoogweg Paprikakwekerijen in Marknesse heeft Van Kempen een 3e verwerkings-/opslag locatie gerealiseerd. In 2016 heeft VK daar al een grote halconditionering, koelcel en expeditie voor paprika’s voorzien met een centrale NH3/CO2 installatie.

Hoogweg Paprikakwekerijen teelt op...

Uitgelicht

Holland Food Service

Holland Food Service is leverancier van alles wat met eten en drinken te maken heeft. Sterker nog ze zijn zelfs hofleverancier. Zij produceren maaltijden vanuit hun eigen productiekeuken en leveren aan ruim 30.000 cliënten van een groot aantal zorginstellingen in Nederland.
 ...

Uitgelicht

VPG

Met meer dan 120 boeren in Oost-Zwitserland produceert VPG wortelen, aardappelen, spinazie, witlofwortels, uien en Parijse wortelen voor de detailhandel, horeca en verwerking.

Van Kempen heeft dit fantastische project in Zwitserland afgerond. Bij dit bedrijf, die al bijna 20 jaar klant is...

Van Kempen Koudetechniek BV
Spoorstraat 14
4001 CN Tiel Nederland
T +31 344 634884
VK duurzaam

Nieuws

Transkritische koelinstallatie voor Allround Cargo Handling B.V.
In Ridderkerk zijn we bezig bij de nieuwe vestiging van...
In memoriam Alidus Gerritse
Back to top