Ammoniak installatie voor Gourmet

VK heeft voor haar klant Gourmet BV uit Grootebroek de bouw gerealiseerd van een volledige centrale ammoniak installatie voor het inkoelen en bewaren van sjalotten, uien en knoflook.  

Over Gourmet

Gourmet is een teeltbedrijf ontstaan uit het familiebedrijf Broersen. Naast eigen teelt is Gourmet gespecialiseerd in het verwerken, verpakken, leveren en distribueren van sjalotten, uien en knoflook. Jaarlijks wordt er een compleet kwalitatief assortiment aangeboden van eersteklas producten.

Centrale ammoniak installatie

VK heeft in Grootebroek de bouw verzorgd van een volledige centrale ammoniak installatie van drie grote koelcellen voor het inkoelen en langdurig bewaren van uien, sjalotten en verse knoflook. Hier werd bij de bouw van de centrale installatie alvast rekening gehouden met de uitbreiding van een extra opslaghal, deze opslaghal is in 2018 gerealiseerd. Er is gekozen voor het natuurlijke koudemiddel ammoniak.

Afvalwarmte

Totaal te installeren koelvermogen 507 kW middels een NH3-pompsysteem waarop voor de eerste fase 28 enkelzijdig uitblazende koelers werden aangesloten. Bij deze installatie wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van de afvalwarmte van de koelinstallatie. De ontdooiing van de koelers geschiedt middels heetgas ontdooiing.
Aangezien alle regelcomponenten in de grote opslag in de cel gemonteerd zijn, is er besloten om de regelsets in afgesloten ruimtes te voorzien van detectie punten. Al deze ruimtes zitten gekoppeld aan een centraal afzuigkanaal naar buiten. Hiermee wordt voorkomen dat in geval van een eventuele lekkage, NH3 dampen in de ruimte kunnen komen.

VK-Dynamics 

De installatie wordt volledig automatisch bestuurd met de revolutionaire software 'VK-Dynamics'. Aangezien de koeltechniek een onderdeel is van het totale gebouwbeheer is er een overkoepelend besturingsprogramma aanwezig welke geleverd is door Firma Van der Laan BV uit Zwaag. 

Uitvoering

Opgeleverd in 2015
Oplevering extra opslaghal 2018

Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 1
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 5
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 6
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 7
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 8
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 9
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 10
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 12
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 13
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 14
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 15
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 17
Project foto van Kempen koudetechniek bij Gourmet 19

Uitgelicht

Koeltechniek voor Van Soest

Van Kempen koudetechniek heeft bij van Soest een centrale ammoniak installatie gerealiseerd

Van Kempen Koudetechniek voor van Soest champignons

Uitgelicht

Koeltechniek voor Scherpenhuizen

VK heeft met zijn expertise de volledige koeltechniek voor het nieuwbouwpand van Scherpenhuizen gerealiseerd. O.a. de koelcellen, inkoelcellen, de verwerkings- en expositieruimte voorzien van een...

Optimale koeling door VK

Uitgelicht

Ammoniak installatie voor Gourmet

VK heeft voor haar klant Gourmet BV uit Grootebroek de bouw gerealiseerd van een volledige centrale ammoniak installatie voor het inkoelen en bewaren van sjalotten, uien en knoflook.  

Over Gourmet

Gourmet is...

Projectfoto Van Kempen Koudetechniek, Gourmet
Van Kempen Koudetechniek BV
Spoorstraat 14
4001 CN Tiel Nederland
T +31 344 634884
VK duurzaam

Nieuws

Van Kempen Airco-Centre is met hun project PeoplePower te Veenendaal genomineerd in de categorie Smart Buildings.
Het project Het begin
25-jarig jubileum
Jubilarissen, Afgelopen maand op zowel 1 als 2 augustus...
Back to top